O nosso CTG promoveu na terça-feira (5/11), uma competição para escolher o melhor cozinheiro de arroz de carreteiro.

Foram 7 competidores e mais de uma centena de sócios e convidados a degustarem as excelentes variedades de carreteiro preparadas. O cantor Mario Ravel da dupla Rodolfo e Ravel revela competência também na gastronomia
CARRETEIRO À RAVEL

Autor: Marco Ravel

INGREDIENTES:
Arroz 2,5 Kg
Batata 4 unidades
Charque 5 Kg
Tomate 6 unidades
Cebola 5 unidades
Alho 8 dentes
Pimenta a gosto
Caldo Carne 4 cubinhos
Caldo do Charque

MODO DE PREPARAR
Ferva o charque para tirar o sal
2 Fervuras
Depois fritar no alho e juntar a cebola com tomate
Depois juntar tudo e ferver por aproximadamente 20 minutos

Mande sua opinião para carreteiro@ctgfogodechao.com.br.

Carreteiro Light - Zico / Tói Carreteiro - Dr. Fiorello
Carreteiro - Levi Carreteiro - Joca
Carreteiro - Marco Ravel Carreteiro - Sérgio
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